Bocados de chocolate con frutos secos

No hay nada más agradable para terminar una comida que tomar una onza de buen chocolate, y si está acompañado de unos frutos secos que nos aporten otros nutrientes mejor que mejor. Estos bocados son en pequeñas dosis muy saludables y desde luego os invito a probar la receta ahora que llega la Navidad. Una buena sobremesa siempre necesita de pequeños bocados y pequeños sorbos y este pequeño bocado es una delicia.

Pétales de chocolat façon mendiants

Foto: lacerisesurlegateau

Como siempre una receta sin grandes complicaciones, que se puede realizar con los más pequeños de la casa y que vais a disfrutar como enanos.

INGREDIENTES:

1/2 tableta de chocolate de cocinar

1/2 taza frutos secos al gusto: almendras, pistachos, avellanas, nueces…

1/2 taza de semillas o frutas deshidratadas al gusto: lino, sésamo, calabaza, arándanos, pasas, coco rallado, naranja…

opcionalmente 1/2 cucharada de mantequilla para que el chocolate brille

Fundir el chocolate al baño maría lentamente para que no se queme, agregar la mantequilla y verter cucharadas separadas sobre un papel sulfurizado. Antes de que endurezca decorar con los frutos secos, las frutas deshidratadas y/o semillas. Dejar que endurezca alejado de los niños. Separar cuidadosamente del papel, sale mejor estirando del papel con cuidado de no derretir el chocolate con la mano.

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