Alimentos de temporada: agosto

Los alimentos de temporada que encontramos este mes en los mercado son

FRUTAS: albaricoque, arándano, cereza, ciruela, frambuesa, grosella, higos, lima, limón, melocotón, melón, mora, naranja, pera, piña, plátano y sandía.

VERDURAS Y HORTALIZAS: acelga, ajo, berenjena, calabacín, calabaza, cebolla, champiñón, judía verde, lechuga, nabo, patata, pepino, pimiento, remolacha, tomate, zanahoria.

PESCADO: mes de continuidad, bogavante,cabracho, calamar, cangrejo, cañaíllas, cazón, centollo, cigala, cherna, chicharro, chirla,  emperador, erizo, gamba roja, los últimos salmonetes, sardina, sepia. Continúan la dorada, lubina mero, trucha, palometa, pargo y generalmente todos los de piscifactoría.

Os daremos recetas durante todo el mes con los productos de temporada.

 

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